Promatranjem ugljikovih atoma (ugljik-14 je radioaktivni izotop ugljika kojim se mjeri starost) u mumijama ljudi koji su živjeli u Egiptu u vremenu od 3500. pr.n.e do 600. godine i uspoređivanjem s izotopskom strukturom kose modernih europskih vegetarijanaca, francuski znanstvenici su došli do zaključka da su stari Egipćani bili – vegetarijanci!
Također su raznim metodama mjerenja i uspoređivanja ugljikovim izotopima otkrili koje vrste namirnica su sastavljale tadašnju egipćansku prehranu.
U poznatom Vijesniku arheološke znanosti (Journal of Archaeological Science), ekipa francuskih znanstvenika objavila je svoje zaključke do kojih su došli proučavajući 45 mumija iz dva francuska muzeja u Lyonu.
Proučavali su: zube, kosti, kosu, kolagen i proteine, te se usredotočili na proučavanje mumija iz različitih vremenskih razdoblja.
Rezultati analize su bili iznenađujući – prehrana starih Egipćana u rasponu 3.000 godina bila je vrlo prirodna i jednostavna! I u vrijeme sušnog razdoblja pokraj Nila, stanovnici su uzgajali voće i povrće, a meso i ribu nisu jeli, iako su živjeli pokraj rijeke.
Iako postoji nekoliko dokaza o ribolovu koji su ispisani na egipatskim reljefima, u tkivima mumija nisu našli ostatke riba, zato su zaključili da je konzumiranje riba bilo poprilično – neomiljeno.
Dakle, većina stanovništva u starom Egiptu je jela:
Veće količine voća i povrća, posebno češnjaka, patlidžana, krušaka, leće i pšenice, nešto mliječnih proizvoda krava i koza, a manje od 10 posto njihove prehrane je sačinjavalo proso i sirak (Sorghum vulgare – prosolika žitarica).
Redovno su pravili kruh i nudili ga bogu Ozirisu. U starim kulturama, vegetarijanstvo je bilo čest oblik prehrane (osim kod nomadskih plemena).
Znanstvenici tvrde i apeliraju da je svakodnevno jedenje mesa pojava koja se, na žalost života milijuna životinja kao i degradacije zdravlja ljudi, proširila tek u zadnjih 30 godina.
Evo i fotografija nekoliko egipatskih reljefa s drevnih grobnica koji potvrđuju ove dokaze:
Nema komentara:
Objavi komentar